因为疫情问题,都好久没出去改善伙食了。线下不能去,线上还是蛮方便的,逛了一圈看中了这一款渔鼎鲜的白玉贝肉。之前去海边旅游,都要来一盘。回来内陆,去超市逛一圈,发现价格超出我的预期。这家店刚好有活动才30一斤,有木有很便宜?大家如果看到价格不对,可以放进购物车,平时留意下,有活动时赶紧下手,屯多几袋。我之前就屯少了,后悔ing。
说回正题,东东买海鲜还挺好的,以前买的鱿鱼,鲳鱼都还不错,没踩雷。买回家清洗时要注意把肚子扩开里面的黑东西挤出来,冲洗干净就行了,说起来简单这一斤我清理了大半个小时,腿都站软了。
水烧开,放到水里烫一下,2-3分钟左右捞出放到提前备好的冰水里,这样才脆爽!烫的时间千万别长了,要不根本咬不动。这次火候掌握的很好,晚饭的时候光吃这个了,沾着芥末酱油,太幸福了。有时候我也会炒着吃,多放点小米辣,特下饭。
【京东】渔鼎鲜 加拿大原装白玉贝鸟贝肉500g刺身料理食材日料拼盘【已核酸检测】
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